Recette de cookies pour les plus gourmands :)

Les mauvais jours commencent à arriver de plus en plus alors quoi de mieux qu'une bonne collation ou un bon goûter pour nous réconforter un peu ?

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette facile, rapide et très gourmande.

Des cookies tout le monde aime ça, non ?

Il est bien entendu que la recette peut s'adapter pour les personnes intolérantes au gluten. Il suffit de remplacer la farine de blé par de la farine sans gluten et choisir des flocons d'avoine sans gluten.

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Les ingrédients :

• 100gr de beurre

• 60gr de sucre brun

• 100gr de poudre d'amandes

• 60gr de farine de blé

• 60gr de flocons d'avoine

• 1 sachet de levure chimique

• 1 cuillère à café de poudre de vanille

• 1 oeuf

• Petites de chocolat noir : prendre une tablette de 100gr à découper en petits morceaux. Quoi de mieux que faire ses pépites soit même !

Les étapes

1. Fondre le beurre au micro-ondes et incorporer le sucre brun.

2. Ajouter toutes les poudres : farine, poudre d'amande, flocons d'avoine, levure chimique, poudre de vanille. Mélanger.

3. Incorporer l'oeuf et mélanger encore.

4. Ajouter vos pépites de chocolat à la pâte.

5. Faire une grosse boule avec la préparation.

6. Mettre le four à chauffer à 180°C.

7. Prendre une plaque et recouvrir celle-ci d'un papier sulfurisé et disposer les petites boules de pâte à cookies.

8. Enfourner 10-14 minutes (selon les fours).

9. Laisser refroidir et déguster !

Ce n'est pas une recette super healthy mais parfois c'est bien d'avoir des sucres rapides avant une séance de sport par exemple. C'est à faire de temps en temps :)

Comme banana bread, votre collation est prête pour toute la semaine.

Margaux